Tandir Kebab

Ингредиенты

* 1500 г баранины голяшка
* 1 чайная ложка лимонного сока
* 1 tblsp томатной пастой
* 4 стакана воды
* 2 листах бумаги жиронепроницаемый

Приготовление

Место очищены совместных ягненка на печь лоток и посыпать ее солью
Смешайте лимонный сок, томатную пасту и воду в чашу, и за более чем мясо.
Мокрые листы бумаги и жиронепроницаемый место за мясом, tucking в нижней кромок.
Выпекать в умеренной духовке около 2 часов, пока мясо очень тендер.
Нарезать толстыми ломтиками и подавать с пшеница (трещины пшеницы) плов.