Самсуна Мясо буханка(Samsun Köfte)

Ингредиенты

* 750 гр. мясного фарша
* 2 средние луковицы
* 2 яйца
* 200 гр. нарезанный kasar или gruyere сыр
* 2 ломтика хлеба
* Соль, перец и тимьян по вкусу

Приготовление

Замочить хлеб в воде и отжим насухо. Комбинат мясной, тертый лук, яичные желтки, хлеб, соль и перец в миску. Месить в течение 10 минут. Жир Pyrex запеканка блюдо и нажмите мяса смесь равномерно на дно. Положите кусочки сыра над мясом. Beat яичных белков и полить сверху. Посыпать тимьяном. Кука, 40 минут на среднем огне печи. Подавать с жареным картофелем.